| Карась (Жарка) | 653 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 10.9% | 358 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.2% | 295 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.986 мг | 15 мг | 53.2% | 20.8% | 188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7965 мг | 20 мг | 34% | 13.3% | 294 г |
| Ниацин | 2.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.76 мг | 2500 мг | 10% | 3.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.7% | 1444 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 134.42 мг | 1300 мг | 10.3% | 4% | 967 г |
| Сера, S | 212.34 мг | 1000 мг | 21.2% | 8.3% | 471 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 10.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 135.35 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.3% | 1699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.102 г | min 16.8 г | 24.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 39% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жаренный составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».