| Печень индейки | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Конопляное масло | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.6% | 589 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5922.2 мкг | 900 мкг | 658% | 487.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.482 мг | 5 мг | 49.6% | 36.8% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.8% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.553 мг | 1.8 мг | 86.3% | 64% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 153.93 мг | 500 мг | 30.8% | 22.8% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.356 мг | 5 мг | 87.1% | 64.6% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 27.8% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 465.947 мкг | 400 мкг | 116.5% | 86.4% | 86 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.495 мкг | 3 мкг | 449.8% | 333.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 15.3% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.6% | 1125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.889 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.599 мг | 15 мг | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9446 мг | 20 мг | 39.7% | 29.4% | 252 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.69 мг | 2500 мг | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4331 г |
| Кремний, Si | 5.472 мг | 30 мг | 18.2% | 13.5% | 548 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1570 г |
| Натрий, Na | 94.25 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Сера, S | 130.64 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.7% | 765 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 19.1% | 388 г |
| Хлор, Cl | 14.64 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.353 мг | 18 мг | 35.3% | 26.2% | 283 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.6% | 1330 г |
| Литий, Li | 1.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 9.7% | 764 г |
| Медь, Cu | 613.27 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 45.4% | 163 г |
| Молибден, Mo | 4.104 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.051 мкг | 55 мкг | 85.5% | 63.4% | 117 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29828 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.4497 мг | 12 мг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.763 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».