Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные блинчики

Вода 50 г
Яйцо куриное 105 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.6% 950 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.7% 622 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.1% 1296 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 7.9% 679 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 15 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 322.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.2% 753 г
Витамин В4, холин 130.65 мг 500 мг 26.1% 14% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 8.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 9.452 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4232 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 5.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 5.2% 1036 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 10.9% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2524 мг 20 мг 11.3% 6.1% 888 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Кальций, Ca 30.24 мг 1000 мг 3% 1.6% 3307 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1409 г
Натрий, Na 68.4 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1901 г
Сера, S 104.74 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 955 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 10.8% 498 г
Хлор, Cl 78.33 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 5.4% 991 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.6% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 26.9% 200 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1608 г
Медь, Cu 96.4 мкг 1000 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2070 г
Селен, Se 19.017 мкг 55 мкг 34.6% 18.6% 289 г
Фтор, F 51.31 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7796 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.9669 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.596 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные блинчики составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».