Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Цветная капуста отварная по 1-210 370 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Яйцо куриное, омлет 170 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 350 г
Рапсовое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.2% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.3% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.1% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 11.9% 1485 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2747 г
бета Криптоксантин 1.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 15.3% 1161 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 22.1% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 19.1% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 24.021 мкг 400 мкг 6% 10.7% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 15.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 22.98 мг 90 мг 25.5% 45.5% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 5% 3521 г
Витамин D3, холекальциферол 0.274 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 5% 3606 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.388 мг ~
дельта Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4570 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 10.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7101 мг 20 мг 3.6% 6.4% 2817 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.61 мг 2500 мг 5.8% 10.3% 1729 г
Кальций, Ca 60.08 мг 1000 мг 6% 10.7% 1664 г
Кремний, Si 2.053 мг 30 мг 6.8% 12.1% 1461 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 5.5% 3273 г
Натрий, Na 137.95 мг 1300 мг 10.6% 18.9% 942 г
Сера, S 37.54 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2664 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 17.3% 1028 г
Хлор, Cl 43.97 мг 2300 мг 1.9% 3.4% 5231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 8.4% 2151 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4518 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 21% 850 г
Литий, Li 7.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 7.3% 2415 г
Медь, Cu 39.9 мкг 1000 мкг 4% 7.1% 2506 г
Молибден, Mo 2.621 мкг 70 мкг 3.7% 6.6% 2671 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 5.089 мкг 55 мкг 9.3% 16.6% 1081 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29049 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 5.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4432 мг 12 мг 3.7% 6.6% 2708 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.611 мг ~
бета Ситостерол 1.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».