| Яйцо куриное (Жарка) | 106 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 27 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Куриный фарш | 1814 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.3% | 319 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 8.8% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 95.02 мг | 500 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.525 мг | 5 мг | 30.5% | 13.9% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 15.7% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.227 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.624 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3079 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5556 мг | 20 мг | 37.8% | 17.2% | 265 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 707.32 мг | 2500 мг | 28.3% | 12.9% | 353 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5974 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 3.4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 88.43 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Сера, S | 246.66 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.3% | 405 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 14.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 14.57 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1334 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Медь, Cu | 100.58 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.6% | 994 г |
| Молибден, Mo | 0.655 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10687 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.556 мкг | 55 мкг | 28.3% | 12.9% | 354 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53691 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.0872 мг | 12 мг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.539 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.862 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.187 г | min 16.8 г | 30.9% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные домашние составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».