Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог (m). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог (m)

Овсяная мука 45 г
Кунжут 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3.5 г
Сахар песок 75 г
Подсолнечное масло 30 г
Сок апельсиновый 94 г
Морковь 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог (m)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.7% 1188 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.2% 394 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 5.8% 562 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.4% 741 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 682 мкг 900 мкг 75.8% 24.5% 132 г
бета Каротин 4.095 мг 5 мг 81.9% 26.5% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 6% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1856 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 1% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 21.796 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 3.3% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.534 мг 15 мг 23.6% 7.6% 424 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6180 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.9624 мг 20 мг 14.8% 4.8% 675 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.07 мг 2500 мг 11.7% 3.8% 856 г
Кальций, Ca 272.36 мг 1000 мг 27.2% 8.8% 367 г
Кремний, Si 38.99 мг 30 мг 130% 42.1% 77 г
Магний, Mg 108.65 мг 400 мг 27.2% 8.8% 368 г
Натрий, Na 23.42 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5551 г
Сера, S 38.69 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2585 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 9% 359 г
Хлор, Cl 27.77 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.3 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 56.27 мкг ~
Железо, Fe 3.313 мг 18 мг 18.4% 6% 543 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4983 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 4% 809 г
Литий, Li 13.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 6.1% 532 г
Медь, Cu 261.88 мкг 1000 мкг 26.2% 8.5% 382 г
Молибден, Mo 11.05 мкг 70 мкг 15.8% 5.1% 633 г
Никель, Ni 30.892 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 6.155 мкг 55 мкг 11.2% 3.6% 894 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 22.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17644 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Цинк, Zn 1.7875 мг 12 мг 14.9% 4.8% 671 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 2.135 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 43.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.353 г min 16.8 г 25.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.841 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.529 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог (m) составляет 309 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».