| Подсолнечное масло | 87 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1082 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 920 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.9% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 2.6% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 18.7% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 12.5% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 23.3% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2196 мг | 20 мг | 6.1% | 6.2% | 1640 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.96 мг | 2500 мг | 15% | 15.2% | 669 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3745 г |
| Кремний, Si | 33.905 мг | 30 мг | 113% | 114.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2084 г |
| Натрий, Na | 6.18 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21036 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2676 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 6% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 32.93 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 44% | 230 г |
| Литий, Li | 26.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 113.29 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 7.193 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.4% | 973 г |
| Никель, Ni | 8.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23175 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопляники составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».