| Шампиньоны | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 16.1% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.8% | 3294 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.7% | 800 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.3% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 18.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 70.4% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 117.6% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.866 мкг | 400 мкг | 7.2% | 21.1% | 1386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.8% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 21.7% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3431 мг | 20 мг | 26.7% | 78.3% | 374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.37 мг | 2500 мг | 20.3% | 59.5% | 492 г |
| Кальций, Ca | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11534 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 10.9% | 2721 г |
| Натрий, Na | 81.04 мг | 1300 мг | 6.2% | 18.2% | 1604 г |
| Сера, S | 1.57 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 63694 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 41.1% | 714 г |
| Хлор, Cl | 139.88 мг | 2300 мг | 6.1% | 17.9% | 1644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Йод, I | 17.41 мкг | 150 мкг | 11.6% | 34% | 862 г |
| Кобальт, Co | 14.274 мкг | 10 мкг | 142.7% | 418.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 1.46 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Молибден, Mo | 3.292 мкг | 70 мкг | 4.7% | 13.8% | 2126 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 28674 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 72.4% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.2782 мг | 12 мг | 2.3% | 6.7% | 4313 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».