| Гречневая крупа ядрица | 240 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 320 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Чеснок, сырой | 39 г |
| Морковь | 68 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода "Ключ здоровья" | 538 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.2% | 714 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 9.4% | 769 г |
| альфа Каротин | 0.668 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 10.4% | 699 г |
| бета Криптоксантин | 6.777 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.391 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.052 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.4% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6562 мг | 20 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Кремний, Si | 18.09 мг | 30 мг | 60.3% | 43.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 54.75 мг | 400 мг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Натрий, Na | 221.82 мг | 1300 мг | 17.1% | 12.4% | 586 г |
| Сера, S | 87.97 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.4% | 1137 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Хлор, Cl | 322.91 мг | 2300 мг | 14% | 10.2% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.072 мкг | 10 мкг | 30.7% | 22.3% | 326 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 15.7% | 464 г |
| Медь, Cu | 202.64 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 14.7% | 493 г |
| Молибден, Mo | 11.706 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Никель, Ni | 4.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.669 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3295 г |
| Стронций, Sr | 61.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14760 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.4162 мг | 12 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с гречкой составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».