| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.1% | 531 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6609.1 мкг | 900 мкг | 734.3% | 549.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 32.3% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 16.1% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.338 мг | 1.8 мг | 74.3% | 55.6% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 131.19 мг | 500 мг | 26.2% | 19.6% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.066 мг | 5 мг | 81.3% | 60.8% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 24.7% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.71 мкг | 400 мкг | 27.7% | 20.7% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.057 мкг | 3 мкг | 335.2% | 250.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 19.7% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3849 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1199 мг | 20 мг | 45.6% | 34.1% | 219 г |
| Ниацин | 6.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.14 мг | 2500 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4604 г |
| Кремний, Si | 4.317 мг | 30 мг | 14.4% | 10.8% | 695 г |
| Магний, Mg | 33.07 мг | 400 мг | 8.3% | 6.2% | 1210 г |
| Натрий, Na | 59.82 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2173 г |
| Сера, S | 148.72 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.1% | 672 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 18% | 416 г |
| Хлор, Cl | 64.07 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.61 мг | 18 мг | 64.5% | 48.2% | 155 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 15.75 мкг | 10 мкг | 157.5% | 117.8% | 63 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 12.2% | 615 г |
| Медь, Cu | 371.26 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 27.7% | 269 г |
| Молибден, Mo | 45.091 мкг | 70 мкг | 64.4% | 48.2% | 155 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.775 мкг | 55 мкг | 48.7% | 36.4% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30936 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.3% | 799 г |
| Цинк, Zn | 4.6043 мг | 12 мг | 38.4% | 28.7% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из куриное печени составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».