| Нут (турецкий горох) | 80 г |
| Морковь | 30 г |
| Свекла, вареная | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7% | 673 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 14.3% | 328 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.1 мкг | 900 мкг | 46.9% | 22% | 213 г |
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 23.8% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 53.58 мг | 500 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 8.6% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 307.916 мкг | 400 мкг | 77% | 36.1% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.5% | 1847 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.56 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 4.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2017 мг | 20 мг | 6% | 2.8% | 1664 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 616.26 мг | 2500 мг | 24.7% | 11.6% | 406 г |
| Кальций, Ca | 116.31 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.4% | 860 г |
| Кремний, Si | 52.714 мг | 30 мг | 175.7% | 82.4% | 57 г |
| Магний, Mg | 80.39 мг | 400 мг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Натрий, Na | 166.75 мг | 1300 мг | 12.8% | 6% | 780 г |
| Сера, S | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 5.2% | 905 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 14.9% | 314 г |
| Хлор, Cl | 39.86 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 319.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.747 мг | 18 мг | 9.7% | 4.6% | 1030 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 25.5% | 184 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2649 мг | 2 мг | 63.2% | 29.7% | 158 г |
| Медь, Cu | 380.23 мкг | 1000 мкг | 38% | 17.8% | 263 г |
| Молибден, Mo | 35.227 мкг | 70 мкг | 50.3% | 23.6% | 199 г |
| Никель, Ni | 108.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.064 мкг | 55 мкг | 27.4% | 12.9% | 365 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 118.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35430 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.6711 мг | 12 мг | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.584 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.278 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат нутовый составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».