| Нут (турецкий горох) (Варка) | 120 г |
| Маш (бобы мунг) | 70 г |
| Бурый Рис [Агро-Альянс] | 90 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.3% | 1806 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 6.7% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.4% | 833 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 22.77 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.066 мкг | 400 мкг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3941 мг | 20 мг | 2% | 1.6% | 5075 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 51.42 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1945 г |
| Кремний, Si | 13.457 мг | 30 мг | 44.9% | 35.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 34.83 мг | 400 мг | 8.7% | 6.8% | 1148 г |
| Натрий, Na | 15.31 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Сера, S | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 9.6% | 822 г |
| Хлор, Cl | 9.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1980 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 10.9% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.4051 мг | 2 мг | 20.3% | 15.9% | 494 г |
| Медь, Cu | 179.87 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.1% | 556 г |
| Молибден, Mo | 10.796 мкг | 70 мкг | 15.4% | 12.1% | 648 г |
| Никель, Ni | 30.194 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.057 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.8% | 1356 г |
| Титан, Ti | 33.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.45 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Цинк, Zn | 0.6567 мг | 12 мг | 5.5% | 4.3% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша нут составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».