Мой здоровый рацион

Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ

Картофель 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

смешать свинину картофель и грудки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20% 507 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 4.9% 2083 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 45.6 мг 500 мг 9.1% 9.2% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 12.2% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 21.3% 476 г
Витамин В9, фолаты 5.78 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6920 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 12.2% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 10.2% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин Н, биотин 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 12.3% 828 г
Витамин РР, НЭ 7.1527 мг 20 мг 35.8% 36.3% 280 г
Макроэлементы
Калий, K 402.4 мг 2500 мг 16.1% 16.3% 621 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Магний, Mg 60.8 мг 400 мг 15.2% 15.4% 658 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3421 г
Сера, S 124.4 мг 1000 мг 12.4% 12.6% 804 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 15.9% 636 г
Хлор, Cl 69.4 мг 2300 мг 3% 3% 3314 г
Микроэлементы
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 59.6 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2679 г
Кобальт, Co 9.2 мкг 10 мкг 92% 93.3% 109 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 4.1% 2519 г
Медь, Cu 101.6 мкг 1000 мкг 10.2% 10.3% 984 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2188 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Фтор, F 90 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 19.1% 532 г
Цинк, Zn 1.377 мг 12 мг 11.5% 11.7% 871 г

Энергетическая ценность борщ составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».