| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.9% | 909 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.3 мкг | 900 мкг | 48.9% | 30.5% | 204 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.597 мг | 5 мг | 51.9% | 32.4% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 20.34 мг | 500 мг | 4.1% | 2.6% | 2458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.611 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 8.4% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.343 мг | 20 мг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.75 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4292 г |
| Кремний, Si | 15.667 мг | 30 мг | 52.2% | 32.6% | 191 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2319 г |
| Натрий, Na | 8.75 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14857 г |
| Сера, S | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2818 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 28.23 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2575 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12% | 517 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 8.3% | 749 г |
| Медь, Cu | 70.13 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.4% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 9.677 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Никель, Ni | 4.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.952 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.2% | 2818 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10947 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок капустный составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».