| Печень куриная | 400 г |
| Сердце куриное | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12% | 519 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4776.6 мкг | 900 мкг | 530.7% | 328.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.584 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 15% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.21 мг | 1.8 мг | 67.2% | 41.6% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 75.83 мг | 500 мг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.355 мг | 5 мг | 67.1% | 41.6% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 14.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.434 мкг | 400 мкг | 29.9% | 18.5% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.008 мкг | 3 мкг | 300.3% | 186.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 8.3% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8364 мг | 20 мг | 34.2% | 21.2% | 293 г |
| Ниацин | 3.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6418 г |
| Кремний, Si | 2.83 мг | 30 мг | 9.4% | 5.8% | 1060 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1893 г |
| Натрий, Na | 72.19 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1801 г |
| Сера, S | 143.58 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.9% | 696 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.87 мг | 18 мг | 49.3% | 30.5% | 203 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 10.849 мкг | 10 мкг | 108.5% | 67.2% | 92 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Медь, Cu | 278.35 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 17.2% | 359 г |
| Молибден, Mo | 27.547 мкг | 70 мкг | 39.4% | 24.4% | 254 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.34 мкг | 55 мкг | 40.6% | 25.2% | 246 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48368 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Цинк, Zn | 3.7462 мг | 12 мг | 31.2% | 19.3% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.464 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с субпродуктов составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».