Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.1 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 4.3% 580 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 5.6% 448 г
Углеводы 59.2 г 219 г 27% 6.7% 370 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 14.7% 169 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 5.3% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.3% 1084 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 5.3% 469 г
Витамин В9, фолаты 34.043 мкг 400 мкг 8.5% 2.1% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.83 мг 15 мг 32.2% 8% 311 г
Витамин РР, НЭ 7.6596 мг 20 мг 38.3% 9.5% 261 г
Макроэлементы
Калий, K 396.41 мг 2500 мг 15.9% 4% 631 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3264 г
Кремний, Si 86.17 мг 30 мг 287.2% 71.6% 35 г
Магний, Mg 209.1 мг 400 мг 52.3% 13% 191 г
Натрий, Na 1032.65 мг 1300 мг 79.4% 19.8% 126 г
Сера, S 98.4 мг 1000 мг 9.8% 2.4% 1016 г
Фосфор, P 312.8 мг 800 мг 39.1% 9.7% 256 г
Хлор, Cl 1622.61 мг 2300 мг 70.5% 17.6% 142 г
Микроэлементы
Бор, B 372.3 мкг ~
Железо, Fe 7.062 мг 18 мг 39.2% 9.8% 255 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 9.2% 270 г
Марганец, Mn 1.6662 мг 2 мг 83.3% 20.8% 120 г
Медь, Cu 688.06 мкг 1000 мкг 68.8% 17.2% 145 г
Молибден, Mo 39.521 мкг 70 мкг 56.5% 14.1% 177 г
Селен, Se 8.83 мкг 55 мкг 16.1% 4% 623 г
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16347 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 2.1% 1174 г
Цинк, Zn 2.1968 мг 12 мг 18.3% 4.6% 546 г

Энергетическая ценность гречка составляет 401,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».