Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршмак мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршмак мой

Сельдь атлантическая жирная 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 66 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.4% 697 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.3% 361 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 5.3% 985 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.2% 714 г
Витамин В4, холин 103.25 мг 500 мг 20.7% 10.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 7.7% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 11.327 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3531 г
Витамин В12, кобаламин 3.864 мкг 3 мкг 128.8% 66.6% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 11.79 мкг 10 мкг 117.9% 61% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.722 мг 15 мг 18.1% 9.4% 551 г
Витамин Н, биотин 6.485 мкг 50 мкг 13% 6.7% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7371 мг 20 мг 18.7% 9.7% 535 г
Ниацин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.63 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 2.4% 2160 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2139 г
Натрий, Na 79.51 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1635 г
Сера, S 142.75 мг 1000 мг 14.3% 7.4% 701 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 11.6% 446 г
Хлор, Cl 116.2 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1320 г
Йод, I 21.82 мкг 150 мкг 14.5% 7.5% 687 г
Кобальт, Co 19.29 мкг 10 мкг 192.9% 99.7% 52 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Медь, Cu 112.19 мкг 1000 мкг 11.2% 5.8% 891 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2100 г
Никель, Ni 3.796 мкг ~
Рубидий, Rb 132.2 мкг ~
Селен, Se 23.441 мкг 55 мкг 42.6% 22% 235 г
Фтор, F 166.33 мкг 4000 мкг 4.2% 2.2% 2405 г
Хром, Cr 22.16 мкг 50 мкг 44.3% 22.9% 226 г
Цинк, Zn 0.912 мг 12 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.333 г min 16.8 г 31.7% 16.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.145 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.769 г ~

Энергетическая ценность Фаршмак мой составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов