| Говядина, котлеты из фарша, 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на сковороде | 200 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11% | 697 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3346 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.654 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 27.6% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.896 мг | 15 мг | 12.6% | 9.7% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7604 мг | 20 мг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.27 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3119 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1857 г |
| Натрий, Na | 30.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4279 г |
| Сера, S | 116.5 мг | 1000 мг | 11.7% | 9% | 858 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 4.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.4% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1516 г |
| Медь, Cu | 75.96 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.288 мкг | 55 мкг | 15.1% | 11.6% | 664 г |
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30143 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.6904 мг | 12 мг | 22.4% | 17.3% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.153 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».