Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с бульоном

Бульон кролик 150 г
Лапша дрмашняя 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.5% 2235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7% 2680 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4865 г
Витамин В4, холин 25.67 мг 500 мг 5.1% 9.6% 1948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 3.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.323 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 30234 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 21.3% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.2% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 2.3% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6726 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.308 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3823 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9999 мг 20 мг 5% 9.4% 2000 г
Ниацин 0.639 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.89 мг 2500 мг 1.4% 2.6% 7377 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8403 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 1.9% 10033 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 2.3% 8299 г
Натрий, Na 306.77 мг 1300 мг 23.6% 44.5% 424 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 6.6% 2864 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7% 2694 г
Хлор, Cl 467.03 мг 2300 мг 20.3% 38.3% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3495 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10563 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 34.9% 541 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 7.7% 2454 г
Медь, Cu 36.35 мкг 1000 мкг 3.6% 6.8% 2751 г
Молибден, Mo 2.212 мкг 70 мкг 3.2% 6% 3165 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 2.275 мкг 55 мкг 4.1% 7.7% 2418 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 68.59 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5832 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.2986 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лапша с бульоном составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».