| Мясо кролика (Варка) | 210 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.1 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.7% | 11943 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 17.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 9.9% | 7000 г |
| Вода | 97.4 г | 2273 г | 4.3% | 30.5% | 2334 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.5% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 4.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 11.3% | 6337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 9.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.09 мкг | 400 мкг | 444444 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 89.4% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.7% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 1.4% | 44118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6449 мг | 20 мг | 3.2% | 22.7% | 3101 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.25 мг | 2500 мг | 0.7% | 5% | 13699 г |
| Кальций, Ca | 5.09 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.5% | 19646 г |
| Магний, Mg | 2.49 мг | 400 мг | 0.6% | 4.3% | 16064 г |
| Натрий, Na | 3.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.1% | 39514 г |
| Сера, S | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 14.2% | 5063 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 12.1% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 9.9% | 7087 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.4% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 88.7% | 801 г |
| Марганец, Mn | 0.0004 мг | 2 мг | 500000 г | ||
| Медь, Cu | 19.18 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 13.5% | 5214 г |
| Молибден, Mo | 0.132 мкг | 70 мкг | 0.2% | 1.4% | 53030 г |
| Фтор, F | 77.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 13.5% | 5163 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1922 мг | 12 мг | 1.6% | 11.3% | 6243 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон кролик составляет 14,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».