| Свекла | 260 г |
| Морковь | 193 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 88 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.3 мкг | 900 мкг | 55.8% | 85.6% | 179 г |
| альфа Каротин | 1.484 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.015 мг | 5 мг | 60.3% | 92.5% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 3.424 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.776 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.2% | 2904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 21.6% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 19.2% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 11.3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5783 мг | 20 мг | 2.9% | 4.4% | 3458 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2618 г |
| Кремний, Si | 32.899 мг | 30 мг | 109.7% | 168.3% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 8.4% | 1828 г |
| Натрий, Na | 354.35 мг | 1300 мг | 27.3% | 41.9% | 367 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14728 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 7.4% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 30.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 7.1% | 2161 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 18.1% | 851 г |
| Литий, Li | 21.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3189 мг | 2 мг | 15.9% | 24.4% | 627 г |
| Медь, Cu | 95.34 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 8.379 мкг | 70 мкг | 12% | 18.4% | 835 г |
| Никель, Ni | 6.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15528 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 23% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.3042 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 3945 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.598 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».