| Вешенки | 367 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 99 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 408 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода | 200 г |
| Фасоль Красная [Кубаночка] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.8% | 1949 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 27.6% | 483 г |
| бета Каротин | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 30.4% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 12.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 24.87 мг | 500 мг | 5% | 6.7% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 14.4% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.358 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.1% | 2179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 13.3% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.7% | 3610 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 10.1% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.514 мкг | 50 мкг | 9% | 12% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 34.5% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3987 мг | 20 мг | 12% | 16% | 834 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.86 мг | 2500 мг | 12.5% | 16.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3593 г |
| Кремний, Si | 23.761 мг | 30 мг | 79.2% | 105.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Натрий, Na | 15.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8644 г |
| Сера, S | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2945 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 11.7% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 30.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 1996 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 24.6% | 540 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 10.1% | 1314 г |
| Медь, Cu | 143.09 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10.911 мкг | 70 мкг | 15.6% | 20.8% | 642 г |
| Никель, Ni | 6.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.178 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.8% | 4669 г |
| Стронций, Sr | 20.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9337 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 19.8% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 6.5% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с грибами составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».