Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный мусс

Творог 9% 50 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.9% 551 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.5% 479 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3131 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.3 мкг 900 мкг 34.3% 20.5% 292 г
Ретинол 0.333 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 15.3% 390 г
Витамин В4, холин 330.78 мг 500 мг 66.2% 39.5% 151 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 14.9% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.177 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12590 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 21.4% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 5.4% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2555 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9787 мг 20 мг 9.9% 5.9% 1011 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.13 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2448 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2611 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1762 г
Натрий, Na 81.56 мг 1300 мг 6.3% 3.8% 1594 г
Сера, S 84.4 мг 1000 мг 8.4% 5% 1185 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 11.5% 517 г
Хлор, Cl 104.26 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 7.5% 793 г
Кобальт, Co 9.929 мкг 10 мкг 99.3% 59.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Молибден, Mo 1.418 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4937 г
Селен, Se 21.333 мкг 55 мкг 38.8% 23.2% 258 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 11.9% 504 г
Цинк, Zn 1.0426 мг 12 мг 8.7% 5.2% 1151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г min 16.8 г 21.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Творожный мусс составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».