| Морковь | 90 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 60 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соевый жмых, обезжиренный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.1 мкг | 900 мкг | 68.9% | 41.3% | 145 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.432 мг | 5 мг | 68.6% | 41.2% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 10% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 51.46 мг | 500 мг | 10.3% | 6.2% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 11.6% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.6% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.006 мкг | 400 мкг | 25.8% | 15.5% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 2.9% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 4.8% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.844 мг | 20 мг | 9.2% | 5.5% | 1085 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 925.63 мг | 2500 мг | 37% | 22.2% | 270 г |
| Кальций, Ca | 98.58 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.9% | 1014 г |
| Кремний, Si | 7.12 мг | 30 мг | 23.7% | 14.2% | 421 г |
| Магний, Mg | 111.65 мг | 400 мг | 27.9% | 16.7% | 358 г |
| Натрий, Na | 79.65 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.7% | 1632 г |
| Сера, S | 192.09 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 20.9% | 287 г |
| Хлор, Cl | 47.56 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.038 мг | 18 мг | 28% | 16.8% | 357 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 14.8% | 405 г |
| Литий, Li | 1.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2713 мг | 2 мг | 63.6% | 38.2% | 157 г |
| Медь, Cu | 690.63 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 41.5% | 145 г |
| Молибден, Mo | 6.835 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 1.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.035 мкг | 55 мкг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15320 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.9506 мг | 12 мг | 16.3% | 9.8% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.296 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты соевые составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».