Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидором

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 112 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15.2% 397 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 8.3% 732 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1023 г
Витамин В4, холин 66.33 мг 500 мг 13.3% 8% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.278 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7579 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 5.4% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 5% 1213 г
Витамин Н, биотин 5.988 мкг 50 мкг 12% 7.3% 835 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.5876 мг 20 мг 12.9% 7.8% 773 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.6 мг 2500 мг 9.5% 5.7% 1052 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3477 г
Кремний, Si 1.768 мг 30 мг 5.9% 3.6% 1697 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2176 г
Натрий, Na 254.68 мг 1300 мг 19.6% 11.8% 510 г
Сера, S 86.72 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 8.3% 729 г
Хлор, Cl 67.93 мг 2300 мг 3% 1.8% 3386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1161 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2814 г
Кобальт, Co 5.461 мкг 10 мкг 54.6% 33% 183 г
Литий, Li 8.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4090 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1288 г
Молибден, Mo 3.642 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1922 г
Никель, Ni 3.832 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 8.6% 705 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19637 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 2% 3050 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.648 г min 16.8 г 45.5% 27.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидором составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».