Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с яйцом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5% 1333 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.1% 833 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 8% 841 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин В4, холин 55.16 мг 500 мг 11% 7.4% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 12.289 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 6.4% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3233 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.705 мкг 50 мкг 9.4% 6.3% 1063 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.2687 мг 20 мг 11.3% 7.6% 882 г
Ниацин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.51 мг 2500 мг 10.6% 7.1% 942 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 1.3% 4950 г
Кремний, Si 15.677 мг 30 мг 52.3% 35.1% 191 г
Магний, Mg 50.2 мг 400 мг 12.6% 8.5% 797 г
Натрий, Na 29.7 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4377 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1647 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 8.9% 755 г
Хлор, Cl 80.94 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.193 мг 18 мг 12.2% 8.2% 821 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2435 г
Кобальт, Co 7.267 мкг 10 мкг 72.7% 48.8% 138 г
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 11.6% 578 г
Медь, Cu 227.58 мкг 1000 мкг 22.8% 15.3% 439 г
Молибден, Mo 13.515 мкг 70 мкг 19.3% 13% 518 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Селен, Se 8.463 мкг 55 мкг 15.4% 10.3% 650 г
Титан, Ti 6.39 мкг ~
Фтор, F 61.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6556 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Цинк, Zn 0.8196 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.361 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 2.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.789 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречка с яйцом составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».