| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.9% | 949 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.482 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.86 мг | 90 мг | 14.3% | 12.1% | 700 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3615 мг | 20 мг | 6.8% | 5.7% | 1469 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.94 мг | 2500 мг | 18% | 15.2% | 556 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5841 г |
| Кремний, Si | 31.651 мг | 30 мг | 105.5% | 89.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2157 г |
| Натрий, Na | 359.08 мг | 1300 мг | 27.6% | 23.3% | 362 г |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 5.7% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 566.88 мг | 2300 мг | 24.6% | 20.8% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 34.2% | 247 г |
| Литий, Li | 48.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1813 г |
| Медь, Cu | 118.79 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Никель, Ni | 3.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20030 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».