| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Блины | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.6% | 425 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.9% | 344 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3738 г |
| Органические кислоты | 10.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 64.85 мг | 500 мг | 13% | 5.3% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.623 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.313 мкг | 3 мкг | 77.1% | 31.4% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 3.544 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6791 мг | 20 мг | 38.4% | 15.6% | 260 г |
| Ниацин | 4.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 2987 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1809 г |
| Натрий, Na | 57.49 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2261 г |
| Сера, S | 211.31 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 214.37 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.8% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.59 мг | 18 мг | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.7% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 6.585 мкг | 10 мкг | 65.9% | 26.8% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1860 г |
| Медь, Cu | 179.64 мкг | 1000 мкг | 18% | 7.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 10.609 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.2% | 660 г |
| Никель, Ni | 6.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6271 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7918 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.2% | 779 г |
| Цинк, Zn | 3.0921 мг | 12 мг | 25.8% | 10.5% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.915 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | min 16.8 г | 35.4% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 245,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».