| Капуста белокочанная, квашеная | 2000 г |
| фарш 31.10.2017 | 800 г |
| Рис белый вареный | 600 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.3% | 1434 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 4.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 24.22 мг | 500 мг | 4.8% | 7.1% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.9% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.457 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.3% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 27.2% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8234 мг | 20 мг | 9.1% | 13.4% | 1097 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3269 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 3.1% | 4680 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2474 г |
| Натрий, Na | 492.91 мг | 1300 мг | 37.9% | 55.8% | 264 г |
| Сера, S | 57.49 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.4% | 1739 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 11.9% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 15.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2110 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 29.6% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Медь, Cu | 91.8 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 13.5% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 1.486 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.1% | 4711 г |
| Никель, Ni | 1.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14785 г |
| Фтор, F | 23.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17036 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.7309 мг | 12 мг | 6.1% | 9% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность САРМА 02.12.2019 составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».