| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Морковь (Пассерование) | 182 г |
| Кабачок (Пассерование) | 560 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.9% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.7 мкг | 900 мкг | 55.3% | 80% | 181 г |
| бета Каротин | 2.986 мг | 5 мг | 59.7% | 86.4% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.378 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.8% | 3854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 10.4% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 17.2% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7.8% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8043 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2487 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.61 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.1% | 901 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3812 г |
| Кремний, Si | 30.798 мг | 30 мг | 102.7% | 148.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17150 г |
| Сера, S | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5731 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 6.8% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 5.5% | 2616 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 37.6% | 385 г |
| Литий, Li | 1.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Медь, Cu | 77.75 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.3% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 7.062 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.6% | 991 г |
| Никель, Ni | 3.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5093 мг | 12 мг | 4.2% | 6.1% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 67.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка из лука, моркови,кабачка составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».