| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 15.2% | 727 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 5.5% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.523 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.47 мг | 90 мг | 38.3% | 42.2% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.519 мг | 15 мг | 23.5% | 25.9% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 51.6% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6856 мг | 20 мг | 3.4% | 3.7% | 2917 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.5% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2086 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2454 г |
| Натрий, Na | 158.33 мг | 1300 мг | 12.2% | 13.5% | 821 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4163 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 4.6% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 256.4 мг | 2300 мг | 11.1% | 12.2% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 26.1% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 10.9% | 1012 г |
| Медь, Cu | 78.22 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.6% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 7.462 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.8% | 938 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20446 г |
| Фтор, F | 9.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3477 г |
Энергетическая ценность салат из молодой капусты + огурчик составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».