Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбник с горбушей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбник с горбушей и капустой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 600 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Горбуша 600 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбник с горбушей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.6% 1167 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.2% 862 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 16 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 7.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.2% 853 г
Витамин В4, холин 66.91 мг 500 мг 13.4% 7.1% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 8.7% 613 г
Витамин В9, фолаты 13.698 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2920 г
Витамин В12, кобаламин 1.738 мкг 3 мкг 57.9% 30.7% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3930 г
Витамин D, кальциферол 4.595 мкг 10 мкг 46% 24.4% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 6.4% 824 г
Витамин Н, биотин 1.739 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2875 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.5984 мг 20 мг 23% 12.2% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 205.17 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1219 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4137 г
Кремний, Si 7.904 мг 30 мг 26.3% 14% 380 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1900 г
Натрий, Na 40.39 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3219 г
Сера, S 111.98 мг 1000 мг 11.2% 5.9% 893 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 8.4% 632 г
Хлор, Cl 328.19 мг 2300 мг 14.3% 7.6% 701 г
Микроэлементы
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2233 г
Йод, I 22.29 мкг 150 мкг 14.9% 7.9% 673 г
Кобальт, Co 9.628 мкг 10 мкг 96.3% 51.1% 104 г
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 8.2% 651 г
Медь, Cu 103.64 мкг 1000 мкг 10.4% 5.5% 965 г
Молибден, Mo 6.398 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1094 г
Селен, Se 22.141 мкг 55 мкг 40.3% 21.4% 248 г
Фтор, F 191.35 мкг 4000 мкг 4.8% 2.5% 2090 г
Хром, Cr 24.04 мкг 50 мкг 48.1% 25.5% 208 г
Цинк, Zn 0.6834 мг 12 мг 5.7% 3% 1756 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбник с горбушей и капустой составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».