Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

Творог Обережье 5% [Ярмолпрод] 188 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Мука миндальная 25 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.5% 510 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.2% 339 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3% 1596 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин В4, холин 60.52 мг 500 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.687 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23711 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 4.7% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8679 мг 20 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.75 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13841 г
Натрий, Na 32.3 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4025 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 2% 2357 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 2.8% 1728 г
Хлор, Cl 37.61 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2980 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3112 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 11.6% 415 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 20.01 мкг 1000 мкг 2% 1% 4998 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4841 г
Селен, Se 7.401 мкг 55 мкг 13.5% 6.5% 743 г
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30166 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.2676 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.998 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».