| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.154 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 1.8% | 3254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.38 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.2% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 331.73 мг | 1000 мг | 33.2% | 19.1% | 301 г |
| Магний, Mg | 50.96 мг | 400 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Натрий, Na | 1.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67708 г |
| Сера, S | 121.92 мг | 1000 мг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 16% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.644 мг | 18 мг | 14.7% | 8.4% | 681 г |
| Марганец, Mn | 1.0115 мг | 2 мг | 50.6% | 29.1% | 198 г |
| Медь, Cu | 315.38 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 18.1% | 317 г |
| Селен, Se | 16.154 мкг | 55 мкг | 29.4% | 16.9% | 340 г |
| Цинк, Zn | 1.5962 мг | 12 мг | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.036 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.7% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу поджаренный составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».