| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 60 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.8% | 1226 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14% | 596 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.7% | 2296 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.584 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 18.92 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 17.2% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.119 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.3% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.886 мкг | 10 мкг | 208.9% | 174.1% | 48 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 20.791 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 10.3% | 810 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2436 мг | 20 мг | 21.2% | 17.7% | 471 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.6 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 105.24 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Кремний, Si | 0.233 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12876 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3208 г |
| Натрий, Na | 287.53 мг | 1300 мг | 22.1% | 18.4% | 452 г |
| Сера, S | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 399.94 мг | 2300 мг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3056 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.8% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1735 г |
| Медь, Cu | 339.93 мкг | 1000 мкг | 34% | 28.3% | 294 г |
| Молибден, Mo | 0.775 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9032 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.359 мкг | 55 мкг | 33.4% | 27.8% | 300 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 170213 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.1285 мг | 12 мг | 9.4% | 7.8% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы фаршированные составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».