| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Горчица столовая | 20 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
Куриное филе отбить, замариновать соусом из горчицы, яйца и йогурта, добавить любимые специи, лук полукольцами. Дать постоять минут 30. И в духовку 190 градусов на 25-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 22.7% | 427 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 77.23 мг | 500 мг | 15.4% | 14.9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 22.1% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 27.8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.469 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.844 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6716 мг | 20 мг | 28.4% | 27.5% | 353 г |
| Ниацин | 7.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.12 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3183 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5941 г |
| Магний, Mg | 65.44 мг | 400 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Натрий, Na | 90.48 мг | 1300 мг | 7% | 6.8% | 1437 г |
| Сера, S | 176.07 мг | 1000 мг | 17.6% | 17% | 568 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 18.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 77.77 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 8% | 1210 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.5% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 7.338 мкг | 10 мкг | 73.4% | 71.1% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5076 г |
| Медь, Cu | 69.11 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.7% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 8.466 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.7% | 827 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.629 мкг | 55 мкг | 32.1% | 31.1% | 312 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.91 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4128 г |
| Хром, Cr | 17.57 мкг | 50 мкг | 35.1% | 34% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.0861 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченое куриное филе составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».