Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Пекинская капуста 111 г
Помидор (томат), парниковый 147 г
Огурец парниковый 100 г
сыр Белая Фета 102 г
Подсолнечное масло 7 г
Соевый соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.4% 1366 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.1% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 5.3% 2980 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2451 г
Лютеин + Зеаксантин 11.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 1.1% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 19.551 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2046 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 24.3% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 7.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 20.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.3445 мг 20 мг 1.7% 2.7% 5806 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.87 мг 2500 мг 7.2% 11.2% 1398 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4067 г
Кремний, Si 13.042 мг 30 мг 43.5% 67.9% 230 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5642 г
Натрий, Na 89.36 мг 1300 мг 6.9% 10.8% 1455 г
Сера, S 9.11 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10977 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 5.1% 3019 г
Хлор, Cl 22.95 мг 2300 мг 1% 1.6% 10022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 3.1% 5070 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23438 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 32.3% 483 г
Литий, Li 8.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 9.4% 1672 г
Медь, Cu 51.83 мкг 1000 мкг 5.2% 8.1% 1929 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 5.3% 2939 г
Никель, Ni 4.034 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16418 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 5.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 2.2% 7022 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».