| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 500 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.2% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 21.4% | 705 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 23.2% | 651 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 8.6% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 8.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.924 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 22.7% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.888 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.7% | 2648 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 21.7% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5339 мг | 20 мг | 7.7% | 11.6% | 1304 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.99 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Кремний, Si | 13.26 мг | 30 мг | 44.2% | 66.5% | 226 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1889 г |
| Натрий, Na | 277.75 мг | 1300 мг | 21.4% | 32.2% | 468 г |
| Сера, S | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 7.5% | 2015 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 12.3% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 444.95 мг | 2300 мг | 19.3% | 29% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Йод, I | 29.19 мкг | 150 мкг | 19.5% | 29.3% | 514 г |
| Кобальт, Co | 3.589 мкг | 10 мкг | 35.9% | 54% | 279 г |
| Литий, Li | 11.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 16.4% | 917 г |
| Медь, Cu | 141.61 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 21.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 9.326 мкг | 70 мкг | 13.3% | 20% | 751 г |
| Никель, Ni | 19.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.3% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6265 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.8243 мг | 12 мг | 6.9% | 10.4% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп из баранины составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».