| Баклажан (Запекание) | 510 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 41.3% | 714 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.7 мкг | 900 мкг | 31.5% | 92.9% | 317 г |
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 97.3% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 16.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 20.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 58.7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.787 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.4% | 3128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.27 мг | 90 мг | 100.3% | 295.9% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 11.2% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 14.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0953 мг | 20 мг | 5.5% | 16.2% | 1826 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.21 мг | 2500 мг | 10% | 29.5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6266 г |
| Кремний, Si | 32.355 мг | 30 мг | 107.9% | 318.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 7.7% | 3887 г |
| Натрий, Na | 4.91 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26477 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5992 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 10.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 41.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 10.9% | 2675 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 83.5% | 353 г |
| Литий, Li | 102.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 34.5% | 852 г |
| Медь, Cu | 156.05 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 46% | 641 г |
| Молибден, Mo | 9.177 мкг | 70 мкг | 13.1% | 38.6% | 763 г |
| Никель, Ni | 4.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 22634 г |
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31128 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 29.2% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.516 мг | 12 мг | 4.3% | 12.7% | 2326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% |
Энергетическая ценность Баклажаны перец запеченые составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».