| Сметана 20% жирности | 500 г |
| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 6% | 494 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.3% | 874 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 14.5% | 201 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 1.6% | 1825 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 7% | 419 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 7.7% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 140.63 мг | 500 мг | 28.1% | 8.2% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 5.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 2.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.316 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.316 мкг | 3 мкг | 43.9% | 12.9% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 6.8% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3158 мг | 20 мг | 11.6% | 3.4% | 864 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.11 мг | 2500 мг | 16.9% | 5% | 592 г |
| Кальций, Ca | 343.16 мг | 1000 мг | 34.3% | 10.1% | 291 г |
| Магний, Mg | 37.89 мг | 400 мг | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Натрий, Na | 142.11 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.2% | 915 г |
| Сера, S | 87.37 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.6% | 1145 г |
| Фосфор, P | 263.2 мг | 800 мг | 32.9% | 9.6% | 304 г |
| Хлор, Cl | 307.37 мг | 2300 мг | 13.4% | 3.9% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 0.7% | 4276 г |
| Йод, I | 28.42 мкг | 150 мкг | 18.9% | 5.5% | 528 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 7.1% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12658 г |
| Медь, Cu | 43.16 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.3% | 2317 г |
| Молибден, Mo | 15.789 мкг | 70 мкг | 22.6% | 6.6% | 443 г |
| Олово, Sn | 41.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.632 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.5% | 1187 г |
| Стронций, Sr | 53.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 3.7% | 791 г |
| Цинк, Zn | 1.1158 мг | 12 мг | 9.3% | 2.7% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.211 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.432 г | min 16.8 г | 50.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Филодельфия домашняч составляет 341,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».