| Подсолнечное масло | 26 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.7 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.7% | 5067 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 17.2% | 191 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.1% | 645 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 853.9 мкг | 900 мкг | 94.9% | 31.1% | 105 г |
| бета Каротин | 5.124 мг | 5 мг | 102.5% | 33.6% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 0.5% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.258 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 1.5% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.137 мг | 15 мг | 87.6% | 28.7% | 114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.859 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5821 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6582 мг | 20 мг | 3.3% | 1.1% | 3039 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 32.37 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3089 г |
| Кремний, Si | 14.169 мг | 30 мг | 47.2% | 15.5% | 212 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 2.1% | 1549 г |
| Натрий, Na | 11.41 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 11394 г |
| Сера, S | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 2.6% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 42.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 4.184 мкг | 10 мкг | 41.8% | 13.7% | 239 г |
| Литий, Li | 2.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 3.9% | 842 г |
| Медь, Cu | 91.95 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 8.719 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.1% | 803 г |
| Никель, Ni | 4.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9040 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.7424 мг | 12 мг | 6.2% | 2% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 104.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 58.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.953 г | min 16.8 г | 41.4% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка лук+морковь составляет 304,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».