| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
Способ приготовления: 1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко) 2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик) 5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. 6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик. Read more http://kulinaria-ok.ru/nezhnye-kurinye-shariki-v-syrno-slivochnom-souse-teper-u-vas-budet-eshhyo-odno-koronnoe-blyudo
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 61.51 мг | 500 мг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 8.9% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.673 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.477 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5962 мг | 20 мг | 28% | 12.9% | 357 г |
| Ниацин | 6.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 188.88 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Магний, Mg | 59.2 мг | 400 мг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Натрий, Na | 188.83 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.7% | 688 г |
| Сера, S | 181.29 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 11.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 290.29 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 5.756 мкг | 10 мкг | 57.6% | 26.6% | 174 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3774 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 7.501 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.683 мкг | 55 мкг | 23.1% | 10.7% | 434 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4962 г |
| Хром, Cr | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 13.8% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.547 мг | 12 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.59 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 1.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.385 г | min 16.8 г | 26.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные шарики в сырно-сливочном соусе составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».