| Морковь (Запекание) | 171 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 106 г |
| Печень куриная (Запекание) | 535 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.4% | 455 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8697.5 мкг | 900 мкг | 966.4% | 678.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.179 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.201 мг | 5 мг | 64% | 44.9% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 17.4% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.701 мг | 1.8 мг | 94.5% | 66.3% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 157.34 мг | 500 мг | 31.5% | 22.1% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.061 мг | 5 мг | 101.2% | 71% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 23.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.951 мкг | 400 мкг | 34.2% | 24% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.116 мкг | 3 мкг | 437.2% | 306.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 14.2% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0282 мг | 20 мг | 55.1% | 38.7% | 181 г |
| Ниацин | 8.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3656 г |
| Кремний, Si | 7.181 мг | 30 мг | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 5.5% | 1289 г |
| Натрий, Na | 444.31 мг | 1300 мг | 34.2% | 24% | 293 г |
| Сера, S | 175.04 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 20.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 589.23 мг | 2300 мг | 25.6% | 18% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.493 мг | 18 мг | 80.5% | 56.5% | 124 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 13.516 мкг | 10 мкг | 135.2% | 94.9% | 74 г |
| Литий, Li | 1.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3592 мг | 2 мг | 18% | 12.6% | 557 г |
| Медь, Cu | 355.8 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 25% | 281 г |
| Молибден, Mo | 52.094 мкг | 70 мкг | 74.4% | 52.2% | 134 г |
| Никель, Ni | 1.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.107 мкг | 55 мкг | 60.2% | 42.2% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21231 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.6628 мг | 12 мг | 47.2% | 33.1% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени в блендере составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».