| Брокколи (Жарка) | 150 г |
| Миндаль, сухая обжарка, с солью | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3% | 1810 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 16% | 341 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9% | 606 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1312 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.685 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| бета Криптоксантин | 1.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1441.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 22.17 мг | 500 мг | 4.4% | 2.4% | 2255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.658 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.1% | 1349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.4 мг | 90 мг | 56% | 30.7% | 179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.255 мг | 15 мг | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.224 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.5 мкг | 120 мкг | 82.1% | 44.9% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8209 мг | 20 мг | 4.1% | 2.2% | 2436 г |
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.66 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.8% | 807 г |
| Кальций, Ca | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1728 г |
| Кремний, Si | 40.068 мг | 30 мг | 133.6% | 73.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 5% | 1100 г |
| Натрий, Na | 43.77 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2970 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2369 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 6% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2007 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4% | 1371 г |
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Медь, Cu | 118.74 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 842 г |
| Никель, Ni | 4.418 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.466 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.5% | 2230 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.5958 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 2014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.01 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.274 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.711 г | min 16.8 г | 51.9% | 28.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с миндалем составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».