Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка луковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка луковая

Лук порей (Тушение) 450 г
Подсолнечное масло 30 г
Спред "Кремлевское" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка луковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.6% 427 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.3 мкг 900 мкг 34% 22.7% 294 г
бета Каротин 1.84 мг 5 мг 36.8% 24.5% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 7.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 13.925 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2873 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 9.7% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.637 мг 15 мг 24.2% 16.1% 412 г
Витамин Н, биотин 1.315 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3802 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 24.2% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.6725 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2974 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.27 мг 2500 мг 8% 5.3% 1248 г
Кальций, Ca 80.88 мг 1000 мг 8.1% 5.4% 1236 г
Кремний, Si 31.154 мг 30 мг 103.8% 69.2% 96 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4494 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2797 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2877 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 15.1% 442 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.4273 мг 2 мг 21.4% 14.3% 468 г
Медь, Cu 108.69 мкг 1000 мкг 10.9% 7.3% 920 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4916 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12615 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32103 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.0997 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 58.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.286 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.943 г ~

Энергетическая ценность Начинка луковая составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».