| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 111 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.6% | 767 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.7% | 606 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.08 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.423 мг | 15 мг | 16.2% | 9.5% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 6.011 мкг | 50 мкг | 12% | 7% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8315 мг | 20 мг | 9.2% | 5.4% | 1092 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.76 мг | 2500 мг | 8.5% | 5% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 96.3 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1494 г |
| Натрий, Na | 326.65 мг | 1300 мг | 25.1% | 14.7% | 398 г |
| Сера, S | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| Хлор, Cl | 516.92 мг | 2300 мг | 22.5% | 13.2% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 12.9% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.3714 мг | 2 мг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Медь, Cu | 85.86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 6.668 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.6% | 1050 г |
| Олово, Sn | 8.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.902 мкг | 55 мкг | 16.2% | 9.5% | 618 г |
| Стронций, Sr | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12590 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.7866 мг | 12 мг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные блинчики составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».