Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый десерт

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 25 г
Манная крупа (Запекание) 0 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.7% 427 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 14.1% 417 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 14.4% 407 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 7.5% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 11.5% 507 г
Витамин В4, холин 131.44 мг 500 мг 26.3% 15.4% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 9.8% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 20.673 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 16.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 5.6% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 4.6% 1265 г
Витамин Н, биотин 12.861 мкг 50 мкг 25.7% 15.1% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2175 мг 20 мг 21.1% 12.4% 474 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.96 мг 2500 мг 18.3% 10.7% 547 г
Кальций, Ca 113.67 мг 1000 мг 11.4% 6.7% 880 г
Кремний, Si 4.267 мг 30 мг 14.2% 8.3% 703 г
Магний, Mg 49.65 мг 400 мг 12.4% 7.3% 806 г
Натрий, Na 87.36 мг 1300 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Сера, S 190.56 мг 1000 мг 19.1% 11.2% 525 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 16.5% 356 г
Хлор, Cl 129.08 мг 2300 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 2.691 мг 18 мг 15% 8.8% 669 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 4.6% 1272 г
Кобальт, Co 7.064 мкг 10 мкг 70.6% 41.4% 142 г
Литий, Li 1.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 6.9% 857 г
Медь, Cu 300.92 мкг 1000 мкг 30.1% 17.6% 332 г
Молибден, Mo 10.46 мкг 70 мкг 14.9% 8.7% 669 г
Никель, Ni 18.053 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 27.013 мкг 55 мкг 49.1% 28.8% 204 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 58.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6828 г
Хром, Cr 12.48 мкг 50 мкг 25% 14.7% 401 г
Цинк, Zn 1.0378 мг 12 мг 8.6% 5% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.693 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.429 г ~
Заменимые аминокислоты 4.939 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Белковый десерт составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».