| Минтай (Тушение) | 930 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.4% | 2032 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 86.09 мг | 500 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.928 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.009 мкг | 3 мкг | 67% | 46.4% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.328 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2023 мг | 20 мг | 26% | 18% | 384 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.13 мг | 2500 мг | 20.8% | 14.4% | 481 г |
| Кальций, Ca | 85.08 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Магний, Mg | 68.04 мг | 400 мг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Натрий, Na | 314.46 мг | 1300 мг | 24.2% | 16.8% | 413 г |
| Сера, S | 209.75 мг | 1000 мг | 21% | 14.6% | 477 г |
| Фосфор, P | 319 мг | 800 мг | 39.9% | 27.7% | 251 г |
| Хлор, Cl | 598 мг | 2300 мг | 26% | 18% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1734 г |
| Йод, I | 85.31 мкг | 150 мкг | 56.9% | 39.4% | 176 г |
| Кобальт, Co | 17.478 мкг | 10 мкг | 174.8% | 121.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Медь, Cu | 167.07 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 11.6% | 599 г |
| Молибден, Mo | 7.114 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Никель, Ni | 8.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.18 мкг | 55 мкг | 25.8% | 17.9% | 388 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 798.4 мкг | 4000 мкг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Хром, Cr | 62.95 мкг | 50 мкг | 125.9% | 87.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.477 мг | 12 мг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 2.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный минтай 01,12 составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».