| Свекла | 282 г |
| Морковь | 193 г |
| Яблоко Гренни Смит [Окей] | 120 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 15 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Капуста белокочанная | 422 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.9 мкг | 900 мкг | 40.7% | 69.8% | 246 г |
| бета Каротин | 2.211 мг | 5 мг | 44.2% | 75.8% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.856 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6% | 2887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.46 мг | 90 мг | 30.5% | 52.3% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.302 мг | 15 мг | 8.7% | 14.9% | 1152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 47% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.665 мг | 20 мг | 3.3% | 5.7% | 3008 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 16% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2952 г |
| Кремний, Si | 46.669 мг | 30 мг | 155.6% | 266.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2090 г |
| Натрий, Na | 21.24 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6121 г |
| Сера, S | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5656 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.2% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 37.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 7% | 2436 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.5% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 35.8% | 478 г |
| Литий, Li | 17.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 24% | 715 г |
| Медь, Cu | 81.67 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.1% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 10.283 мкг | 70 мкг | 14.7% | 25.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 10.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20704 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 26.9% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3477 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка (свекла, морковь, капуста, яблоко) составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».