Мой здоровый рацион

Рецепт Сытный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сытный пирог

Сметана 26% [Брест Литовск] 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [С.Пудовъ] 210 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Шампиньоны Резаные [Lorado] 200 г
Сыр Плавленный [Орбита] 180 г
Шпинат Измельченный Замороженный [Bauer] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сытный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.6% 577 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.2% 1921 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.431 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27952 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 2.631 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1900 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5121 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3905 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.23 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5183 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6627 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 1% 5988 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.6% 10309 г
Натрий, Na 221.1 мг 1300 мг 17% 10.4% 588 г
Сера, S 35.04 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2854 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 2.8% 2204 г
Хлор, Cl 223.02 мг 2300 мг 9.7% 5.9% 1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3822 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5792 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 13% 472 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Медь, Cu 26.55 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3766 г
Молибден, Mo 1.128 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6206 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 3.83 мкг 55 мкг 7% 4.3% 1436 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.3012 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сытный пирог составляет 163,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (204 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».